動手做手卷吧!
材料：
鮭魚
金槍魚
熟蝦
鮪魚
酪梨
萵苣
蘿蔔
紫蘇葉
蛋
日本米
海苔
調味料：
鹽
糖
白醋
醬油
美乃滋
步驟一：製作壽司飯(白飯四碗)
1.製作壽司醋：
加入鹽(24g)、糖(70g)、白醋(72cc)，煮至溶解。
2.將溫熱的飯放進盒子(或碗)。
注意：一定要保持米飯的溫度。
3.將做好的壽司醋放進飯中，並拌勻。
注意：冷卻的米飯會影響攪拌。
步驟二：準備用料
1.剝除蝦殼。
2.將酪梨切成條狀。
3.將萵苣洗淨並切成適當大小。
4.混合美乃滋和鮪魚。
5.打兩顆雞蛋、加入糖，做成煎蛋。
步驟三：捲吧!
1.將海苔鋪平在手上，然後放上壽司飯。
注意：留一些空間，以免因為放太多飯而捲不起來。
2.在壽司飯上擺上萵苣(依個人偏好添加)。
3.放上魚或煎蛋、鮪魚，或任何你所喜歡的食材。
4.然後捲吧!注意：從底部開始捲，捲成圓錐狀。
注意：捲好後就可以馬上開動了。
本網站手卷：
本網站獻上的特色手卷!
1.將壽司飯鋪在海苔上。
2.擺上萵苣
3.放上照燒雞肉，然後加一些美乃滋
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